杏ダイニング／カフェ＆バー

シェフが開いた新しい日本食の世界を堪能

杏ダイニング／カフェ＆バー(あんだいにんぐ かふぇあんどばー)をご紹介します。伝統的な日本食にオーナシェフならではのアレンジを加えた品々は、素材の味が引き立つ“和”と洗練された“洋”が絶妙に絡みあう、極上の逸品ばかり。ニセコの食材を中心に、江別産「奄夢豚」、新得町トムラウシ産ジャージー牛、「滝川鴨」、士別産「黒サフォーク羊」、エゾシカ、真ツブ、ホタテなど、豊富に揃う北海道の恵みを使用。また、日本各地の地酒やプレミアムビール、オーストラリア、フランス、イタリアなどから取り寄せたワインやシャンパンなど、世界各国の酒も楽しめる。美食と美酒に酔いしれる大人のひと時を。

TEL/0136-22-5151
住所/北海道虻田郡倶知安町字山田183-43 ホテル木ニセコ1F
アクセス/電車：JR函館本線倶知安駅より車で約15分
営業時間/朝：7:00～10:00、昼：11:30～15:00、夜：17:30～21:30
定休日/無休
平均予算/昼：500円～1,800円、夜：6,000円～12,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/80席
駐車場/50台